“古韻探春”究竟是啥滋味?

“古韻探春”究竟是啥滋味?

22閱讀 2019-04-20 07:14 文化
第一款

2018年的“古域臨滄四小龍忙肺”


香氣

干茶(餅茶)



馥郁、細密、

層次感、果脯、蔬菜

茶湯



煙、蜜香、堿味、

蔬菜、欠純凈

杯底



馥郁、蜜香


回味:橄欖


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒?????

5&6泡:60秒?????

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘???????


整體滋味

高甜、堿味、焦苦、舌面涼、苦底顯,較苦、微澀,澀化開慢、香融水、細密、顆粒感、醇正、欠融合、礦物質、上顎膜感、舌尖微麻、回甘慢,回甘持久、生津顯,生津快,生津持久、逐泡漸厚、7,8泡開始漸淡。


葉底



體感

茶氣上行、體熱


倉儲過程

臨滄——昆明——茶昔茗今



第二款

2018年的 “古域臨滄四小龍冰島”


香氣

干茶(餅茶



細密、脂粉、蜜香

茶湯



酸悶、煙、花香、

蜜香、蔗糖、豆、

木質味

杯底



粉粉的、蜜香




茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒?????

5&6泡:60秒?????

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘???????


整體滋味

酸悶、堿味、高甜、苦底顯,苦入喉,較苦、澀顯,澀化開慢、香融水、醇正、舌面散澀、微收斂、顆粒感、有活性、舌面膜感、回甘快,回甘位置深、有生津、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤。


葉底



體感

喉韻香、

打嗝、體熱


倉儲過程

臨滄——上?!栉糗?/p>



第三款

2018年的 “干倉之味古韻探春”


香氣

干茶(餅茶



馥郁、臭蜜香、果干

茶湯



玉蘭、木質味、脂粉

杯底



不顯、粉粉的、蜜香


回味:干花


茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒?????

5&6泡:60秒?????

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘???????


整體滋味

高甜、酵味、苦甜并行、滑、醇厚、柔順、細密、軟、有活性、粉粉的、收斂感、有回甘、有停口留香、悶泡開始漸淡、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)。


葉底



體感

喉韻香、

打嗝、體熱


倉儲過程

臨滄——上?!栉糗?/p>



第四款

2014年的 “易泰龍彎弓寨”


香氣

干茶(餅茶



輕煙、細密、

果干、干花

茶湯



桔皮、可可、

木質味、干花

杯底



蜜香、木質味


回味:脂粉、薯香



茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒?????

5&6泡:60秒?????

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘???????


整體滋味

高甜、脂味、木質味、酵味、堿味、平衡、澀顯,澀化開慢、香融水、粉粉的、顆粒感、粗、柔順、逐泡甜潤、悶泡開始漸淡。


葉底



體感

喉干、打嗝、

體熱、茶氣下行


倉儲過程

勐臘——上?!栉糗?/p>

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